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自制鲜果酸奶

1940次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

一杯冰凉的自酿酸奶,再配上新鲜水果,简直不能再美好了~! 今年的牛奶价格大跳水,甚至开始买一送一啦,正是自酿酸奶的大好时机,还等什么,赶紧动手吧!

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    自制鲜果酸奶_的做法步骤:1

    将1包240毫升的牛奶倒入碗中。

  • 步骤2

    自制鲜果酸奶_的做法步骤:2

    加入35g白糖,搅拌至白糖完全融化。

  • 步骤3

    自制鲜果酸奶_的做法步骤:3

    加入1包1g装的乳酸菌粉,搅拌均匀。 这种乳酸菌粉淘宝有售,很便宜,可以冷冻保存18个月,1包1g,能做1升酸奶。

  • 步骤4

    自制鲜果酸奶_的做法步骤:4

    加入其余的3包牛奶,搅拌均匀。

展开全部步骤

小贴士

1、先用少量的牛奶将乳酸菌和糖充分混合更容易搅拌均匀; 2、发酵时间要足够; 3、凉透了再食用,热的时候太酸了; 4、酿好的酸奶必须冷藏保存,并在48小时内食用。

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