香菇焖鸡

香菇焖鸡

1.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系。此菜鸡肉嫩滑可口,香菇香醇浓郁,香菇是保健食疗的好食材。所以家里长期都会备有香菇,在日常的烹饪中,很喜欢把香菇跟各种肉类一起混搭着吃,既丰富了口感,也满足了健康。鸡肉,也是家里人喜欢的肉类,跟香菇一起煮,两者都充分吸收了对方的味道,夹一块鸡肉,鲜嫩中带着香菇的味道,吃一口冬菇,就有鸡肉的鲜甜味道,真的很好吃。鸡肉与冬菇的搭配真的一道美味的家常菜啊!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    香菇焖鸡_的做法步骤:1

    香菇用冷水泡发后洗净。

  • 步骤2

    香菇焖鸡_的做法步骤:2

    切出花式,便于入味又美观。

  • 步骤3

    香菇焖鸡_的做法步骤:3

    准备香菇30克、土鸡半只切小块、蒜头10克、姜片6克、冰糖15克。

  • 步骤4

    香菇焖鸡_的做法步骤:4

    姜片和蒜头爆香,加入鸡肉炒至变色。

  • 步骤5

    香菇焖鸡_的做法步骤:5

    加盖用中小火煮,加入适量盐、酱油、冰糖调味,一次性加入沸水,至食物的九分为好。加入香菇。

  • 步骤6

    香菇焖鸡_的做法步骤:6

    盖盖子用大火煮至收汁即可。

小贴士

5人已收藏该美食

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评论67

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    浅夏.泡沫 回复回复

    色泽也是非常的诱人

    1年前
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    浅夏.泡沫 回复回复

    香菇焖鸡很下饭的一道菜菜

    1年前
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    H小豆 回复回复

    喜欢吃,看着有食欲

    1年前
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    H小豆 回复回复

    喜欢吃,看着有食欲

    1年前
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    黑豆丁204321 回复回复

    不错😊

    1年前

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