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蒸蛋糕【无水无油版】

1.3万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

100%零添加有没有喜欢的,一起来DIY吧。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    蒸蛋糕【无水无油版】_的做法步骤:1

    所需材料。

  • 步骤2

    蒸蛋糕【无水无油版】_的做法步骤:2

    分离蛋清 蛋黄。

  • 步骤3

    蒸蛋糕【无水无油版】_的做法步骤:3

    十克左右的白砂糖倒入蛋黄中搅拌至完全溶化,剩下的白砂糖用来打发蛋白。

  • 步骤4

    蒸蛋糕【无水无油版】_的做法步骤:4

    蛋白用打蛋器慢速打出粗泡,再加入盐 白醋和白砂糖继续打发,白砂糖要分次加。

展开全部步骤

小贴士

装蛋白 蛋黄的容器一定要无水无油。

5人已收藏该美食

评论12

  • 陈家 倔丫头 回复

    我做了呢 没有回缩 很好吃

  • 呱呱与土豆 回复

    为什么我的会回缩?

  • 九尾狐66 回复

    为什么要用白醋呢?

  • 70160118 回复

    需要发酵粉吗

  • 窗外有蓝天6 回复

    可以加蜂蜜吗?

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