圣诞大餐-惠灵顿牛肉

圣诞大餐-惠灵顿牛肉

1.1万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

这块牛里脊长得好像鸡,于是我把它包成了一个鸡的形状

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:1

    懒,网上买个牛里脊,特么切的圆不圆方不方的,差评!用海盐和黑胡椒给它按摩按摩按摩,腌制半小时。

  • 步骤2

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:2

    锅子烧化黄油,牛里脊进去煎到每面都发白。捞出吸去油脂。

  • 步骤3

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:3

    倒出余油,蘑菇和杏仁片打碎,进锅翻炒,

  • 步骤4

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:4

    加少许盐、迷迭香、白葡萄酒炖煮

  • 步骤5

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:5

    直到汤汁浓缩

  • 步骤6

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:6

    保鲜膜上铺意式火腿

  • 步骤7

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:7

    蘑菇泥抹上去,压平

  • 步骤8

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:8

    牛肉放上去,包起来。冷藏

  • 步骤9

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:9

    小心揭掉保鲜膜

  • 步骤10

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:10

    这时擀平一张酥皮,把牛里脊整个包入,不留缝隙。包出一个三角形。

  • 步骤11

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:11

    剩余的酥皮我用刀切切,做了个格纹

  • 步骤12

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:12

    烤箱预热200度。25分钟。趁热切开吃。

  • 步骤13

    圣诞大餐-惠灵顿牛肉_的做法步骤:13

    圣诞节预热~

小贴士

整张酥皮可以自己做,也可以去麦德龙买

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论12

  • 用户头像
    安可可6 回复回复

    6666

    1年前
  • 用户头像
    雨zzz 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    兔子想吃鱼 回复回复

    真棒呢

    1年前
  • 用户头像
    贝and悠 回复回复

    酥皮怎么做

  • 用户头像
    Max重金属 回复回复

    亲,上面的绿色装饰是迷迭香吗

相关美食