激情烤鱼

4.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

介个菜,很爽!吃完了排泄一定很通畅。。。可以选用的鱼很多,喜欢肉弹的用黑鱼,喜欢嫩的用清江鱼,丝的用鲫鱼。么得他爹去钓鱼捞回来一浴缸的鲫鱼,所以今天害我走丝路线了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    激情烤鱼_的做法步骤:1

    鲫鱼用刀背敲晕它,去鳞去鳃

  • 步骤2

    激情烤鱼_的做法步骤:2

    背后开膛。其实我觉得敲晕它,可以减少它的痛苦吧。。。人家疼了只是不说而已,直接活刮实在。。。下不去手。

  • 步骤3

    激情烤鱼_的做法步骤:3

    清理干净内脏基本痴呆状态了,从背后开膛,所以鱼腹部连着。身上切几刀,盐搓搓,吸去水分。

  • 步骤4

    激情烤鱼_的做法步骤:4

    热油,炸硬。两面都炸。炸金黄色后捞出来沥油。倾倒出大部分油。

  • 步骤5

    激情烤鱼_的做法步骤:5

    余油,炒土豆丁、胡萝卜片、洋葱块和蒜末

  • 步骤6

    激情烤鱼_的做法步骤:6

    加豆瓣酱、豆豉、花胶、水,煮一会。

  • 步骤7

    激情烤鱼_的做法步骤:7

    最后撒西芹。

  • 步骤8

    激情烤鱼_的做法步骤:8

    蔬菜铺烤盘底,鱼放上去。撒小尖椒碎,180度烤10分钟。

  • 步骤9

    激情烤鱼_的做法步骤:9

    点缀香菜。鱼皮肉已经酥酥脆脆的,骨头都能吃下去了。

小贴士

还可以搭配魔芋结、莲藕、莴笋,随你喜欢。

5人已收藏该美食

评论32

  • 我的前世是饕餮 回复

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    1年前
  • 勿忘我4f384e81 回复

    鱼扑好在哪里烤10钟

    1年前
  • 兰花6666666 回复

    不错不错

    1年前
  • 我的前世是饕餮 回复

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    1年前
  • 希葩提娅 回复

    学习

    1年前

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