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自动锅版糖醋小排

2329次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

用自动锅做出来的糖醋小排,味道酸甜适口,色泽晶莹红亮,炖煮时间足够,所以口感足够软烂,但是靠近锅底的排骨经过高温加热,油脂被煸出,所以还略有点炸过的感觉。总之,这道基本上只需要你按个键就能做出的糖醋小排,色、香、味都是足够赞的!

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    自动锅版糖醋小排_的做法步骤:1

    肋排切小段,入沸水焯烫5分钟,去除杂质,洗净沥干水分备用

  • 步骤2

    自动锅版糖醋小排_的做法步骤:2

    将油、生抽、葱、姜、50g冰糖放入自动锅中

  • 步骤3

    自动锅版糖醋小排_的做法步骤:3

    将焯烫好的排骨放入自动锅中,添入清水

  • 步骤4

    自动锅版糖醋小排_的做法步骤:4

    好了,盖上锅盖,按下“收汁无锡排”键,煮好了它会鸣音叫你的

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小贴士

1.自动锅有自带的菜谱,建议第一次仔细读菜谱,严格按照菜谱操作。待摸清了自动锅的工作特点以后,再根据自己的需求和口味自创菜谱。 2.自动锅的用水量是固定的,一般并不会因为主体材料的多少而发生变化。做这道菜需要的液体总量为600ml,如果油、生抽、醋等要改变用量,那么清水的用量也要随之调整,要保证它们的总和是600ml。 3.最后汤汁会很浓稠,但是自动锅会自动调节火力,不会糊锅。 4.经过多次尝试,用这锅做了肉、鱼、蔬菜、豆制品等等菜肴,用法确实超级简单,只要把调料和食材扔进锅中,按键,然后就可以等吃了!但是味道和卖相却都不输给自己亲自下厨做出来的菜肴,所以,我是超级真心地推荐这款锅。不要问我从哪里买,您自己上网搜搜吧,现在电商多的是。我不卖锅,也没人让我帮忙卖锅,我只是把自己用着觉得很好的小家电分享给大家。

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