鸭四件—鸭翅

1.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鸭四件是南京的特色美食,是南京的一道家常菜。鸭:四件指的是鸭翅、鸭肝、鸭心、鸭掌。但,现在人们通常把鸭的2只翅般和2只鸭爪称为鸭四件。我家就喜欢鸭的鸭翅,经常买鸭翅,自己做!南京人好像比较喜欢吃卤鸭翅,我做的这款卤鸭翅,制作超级简单,省时省事还好吃,凡是品尝过我卤的鸭翅的同事,都一致给我好评呢。真的好开心啊~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    鸭四件—鸭翅_的做法步骤:1

    鸭翅洗净。

  • 步骤2

    鸭四件—鸭翅_的做法步骤:2

    用水焯一下,再冲洗干净。

  • 步骤3

    鸭四件—鸭翅_的做法步骤:3

    准备好调料。

  • 步骤4

    鸭四件—鸭翅_的做法步骤:4

    把所有辅料(鸡精除外)放入锅里。

  • 步骤5

    鸭四件—鸭翅_的做法步骤:5

    烧开,煮一会。

  • 步骤6

    鸭四件—鸭翅_的做法步骤:6

    放入鸭翅。

  • 步骤7

    鸭四件—鸭翅_的做法步骤:7

    盖上盖子煮,大火烧开转中火。 煮20分钟关火,焖一会好。

  • 步骤8

    鸭四件—鸭翅_的做法步骤:8

    出锅前放入鸡精拌匀即可。

  • 步骤9

    鸭四件—鸭翅_的做法步骤:9

    香喷喷的鸭翅卤好啦~

小贴士

卤汁烧开,煮一会,再放入鸭翅,这样入味哦。

5人已收藏该美食

评论8

  • hws920 回复

    不错哦

    1年前
  • haodou4256486832 回复

    看起来不错👍

    1年前
  • 珂猪儿的老妈 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 偶尔很勤快 回复

    😍😍😍

    1年前
  • 我爱我彖 回复

    [微笑][微笑][微笑]

    1年前

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