木耳炒山药

木耳炒山药

5852次浏览 中等难度 制作时间50分钟

山药具有助消化、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、抗肿瘤、延缓刷老等功效;黑木耳则具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。所以,这款木耳炒山药是一道非常养生的美味佳肴,再搭配上枸杞和青菜,不仅完善了营养,还更加悦目。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    木耳炒山药_的做法步骤:1

    备好食材:山药和黑木耳

  • 步骤2

    木耳炒山药_的做法步骤:2

    木耳泡发洗净,大蒜切片,香葱头切小粒

  • 步骤3

    木耳炒山药_的做法步骤:3

    枸杞洗净后泡软

  • 步骤4

    木耳炒山药_的做法步骤:4

    取几片青菜洗净,将青菜梗切块

  • 步骤5

    木耳炒山药_的做法步骤:5

    山药去皮后切片,放入开水中和木耳青菜梗一起焯水2分钟

  • 步骤6

    木耳炒山药_的做法步骤:6

    捞出过凉后沥干水分备用

  • 步骤7

    木耳炒山药_的做法步骤:7

    油锅爆香蒜片和葱花

  • 步骤8

    木耳炒山药_的做法步骤:8

    倒入山药片、木耳和青菜梗翻炒片刻

  • 步骤9

    木耳炒山药_的做法步骤:9

    放入泡软的枸杞炒制片刻

  • 步骤10

    木耳炒山药_的做法步骤:10

    最后调入盐,翻炒均匀即可出锅

  • 步骤11

    木耳炒山药_的做法步骤:11

    盛出趁热食用

小贴士

1、配菜可根据个人喜好随意搭配 2、食材焯水过凉后会更加香脆

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成果照
石头先生
石头先生
木耳炒山药

评论4

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    XYZ0828 回复回复

    清爽营养又美味。

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    快活的绿岛 回复回复

    漂亮!好吃!有营养!

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