用APP打开

蜂蜜小餐包

3645次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

添加蜂蜜的小餐包不但营养丰富,还是天然的保湿剂,延缓面包的老化,喜欢的朋友试试吧。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    蜂蜜小餐包_的做法步骤:1

    除橄榄油以外的所有材料放在盆中混合,搅拌成团无干粉。

  • 步骤2

    蜂蜜小餐包_的做法步骤:2

    将面团放入面包桶,启动第一个和面程序15分钟。

  • 步骤3

    蜂蜜小餐包_的做法步骤:3

    程序结束,面团光滑,能拉出小片、粗糙、易破的薄膜,加入橄榄油。

  • 步骤4

    蜂蜜小餐包_的做法步骤:4

    启动第二个和面程序,程序结束,面团揉至扩展阶段能拉出小片、光滑、不易破的薄膜,取出面包桶,盖湿布发酵。

展开全部步骤

小贴士

1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。 2、喜欢有筋度的口感可将面团揉至完全扩展阶段。 3、面粉的吸水率不同,液体材料的用量适当增减。

5人已收藏该美食

评论6

  • haodou4413685728 回复

    好粘啊,都揉不成型。

  • 独耳兔6 回复

    后放油,面团不吸收

  • 雨文水竹 回复

    二次发酵就是室内常温吗

  • 婷鑫丰 回复

    没面包机,用手和面可以吗?

  • 雨文水竹 回复

    如何二次发酵啊

相关美食