青菜香菇粥

1.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

又来一道粥的菜谱,大家不要嫌弃我太家常啊 虽然做起来又简单,但是味道很好吃呀 最适合做早餐全家人一起吃啦 还是那句老话,一定要把米粥和蔬菜分开煮啊 放到一起直接煮熟的口感真是不太好 里面的胡萝卜,香菇,西生菜都是可以替换滴 换成其他的菌类或者绿叶青菜都可以 总之,是一碗清淡营养的蔬菜粥就对了! 参考月龄8个月 适合对文中所用食材不过敏的宝宝。如果是8-12个月的宝宝,可以任选一种或者两种蔬菜,种类太多,宝宝可能会不好消化

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    青菜香菇粥_的做法步骤:1

    大米淘洗干净后,放入电饭锅中,加八倍水。按下电饭锅的煮粥键。(用同样的一个碗,放一碗大米,再放八碗水就能煮一个八倍粥了)

  • 步骤2

    青菜香菇粥_的做法步骤:2

    准备配菜:胡萝卜,西生菜,我用的是袖珍菇。

  • 步骤3

    青菜香菇粥_的做法步骤:3

    胡萝卜切丝,袖珍菇切丁。根据宝宝的咀嚼能力,小宝宝应该切成丁,切得碎碎些。

  • 步骤4

    青菜香菇粥_的做法步骤:4

    炒锅中加水,先把胡萝卜和袖珍菇煮熟。大概需要15分钟。

  • 步骤5

    青菜香菇粥_的做法步骤:5

    同时把西生菜切碎,还是根据宝宝的咀嚼能力来决定大小。

  • 步骤6

    青菜香菇粥_的做法步骤:6

    一般煮粥需要40分钟,熬出粘稠的感觉。我觉得大米和水的比例为1:8煮出来的粥,稀稠度最适中。

  • 步骤7

    青菜香菇粥_的做法步骤:7

    大米粥备好,胡萝卜和袖珍菇煮熟捞出,青菜切好备用。(图片中的姜没有用到)

  • 步骤8

    青菜香菇粥_的做法步骤:8

    把米粥转移到砂锅中,如果没有砂锅就用炒锅或者BB煲,这个砂锅是超市买的,价钱很便宜,很适合用来熬粥。(要根据米粥的稀稠度来决定是否需要再添水哈)

  • 步骤9

    青菜香菇粥_的做法步骤:9

    米粥沸腾后,倒入三样配菜,直到把西生菜煮熟,大约需要7分钟。

  • 步骤10

    青菜香菇粥_的做法步骤:10

    煮好的粥很粘稠哦,很有食欲,如果宝宝过了周岁,或者比较喜欢有些味道的辅食,可以在出锅前加一点盐来调味哈。这样一锅粥,最适合全家人一起吃啦。

小贴士

1.粥和其他配菜一定要分开煮熟,再混合到一起。把大米和其他材料放一起煮熟的口感真是不太好。 2.所有的配菜都是可以替换的。 3.最后混合到一起的时候,如果粥熬得太稠,可以再添点水。 4.熬一碗白米粥,我觉得米和水的比例为1:8,熬出的粥口感卖相会比较好,也就是八倍粥。煮的时候40分钟就差不多。

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评论14

  • 皆居蟹 回复

    好吃极了

    2年前
  • Rae瑞伊小主 回复

    有空试试

    2年前
  • 加冰可乐006 回复

    的确很不错

    2年前
  • 柏原小虫 回复

    试试看

    2年前
  • 无畏迎春 回复

    学习了

    2年前

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