肉松酥饼

肉松酥饼

2578次浏览 中等难度 制作时间100分钟

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。

调料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    肉松酥饼_的做法步骤:1

    主料中所有材料混合一起,辅料中除肉松外所以材料和成混合

  • 步骤2

    肉松酥饼_的做法步骤:2

    分别和成团团醒30分钟

  • 步骤3

    肉松酥饼_的做法步骤:3

    主料油皮分成18克一份,油酥分成15克一份

  • 步骤4

    肉松酥饼_的做法步骤:4

    取一份油皮包入油酥

  • 步骤5

    肉松酥饼_的做法步骤:5

    虎口包好

  • 步骤6

    肉松酥饼_的做法步骤:6

    擀成长形

  • 步骤7

    肉松酥饼_的做法步骤:7

    从底部卷好,醒15分钟

  • 步骤8

    肉松酥饼_的做法步骤:8

    重复上个步骤

  • 步骤9

    肉松酥饼_的做法步骤:9

    取一份面团压扁,包入肉松馅

  • 步骤10

    肉松酥饼_的做法步骤:10

    虎口包好压扁

  • 步骤11

    肉松酥饼_的做法步骤:11

    划上三个小口子

  • 步骤12

    肉松酥饼_的做法步骤:12

    预热好的烤箱170度烤30分钟,再转180度烤10分钟

小贴士

如果喜欢表面上色深一点可以刷点蛋黄水。

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评论4

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    予诺一生 回复回复

    [赞]

    2年前
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    杨曾敏 回复回复

    这个应该好吃

    2年前
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    haodou4793593399 回复回复

    好吃

  • 用户头像
    清纯小棉袄 回复回复

    看着就是好吃的样子!

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