石斛鲍鱼仔鸡汤

石斛鲍鱼仔鸡汤

1.0万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

石斛,李时珍在《本草纲目》中评价石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;民间称其为“救命仙草”。 此汤气味醇香清润可口,有益胃生津、清热疏风、添精补髓、营运五脏六腑的功效。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    石斛鲍鱼仔鸡汤_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    石斛鲍鱼仔鸡汤_的做法步骤:2

    原料

  • 步骤3

    石斛鲍鱼仔鸡汤_的做法步骤:3

    将鲍鱼去内脏,鲍鱼壳刷洗干净。

  • 步骤4

    石斛鲍鱼仔鸡汤_的做法步骤:4

    将石斛、人参、红枣、茯苓洗干净,

  • 步骤5

    石斛鲍鱼仔鸡汤_的做法步骤:5

    仔鸡冷水下锅,烧开,撇去浮沫。

  • 步骤6

    石斛鲍鱼仔鸡汤_的做法步骤:6

    将石斛、人参、红枣、茯苓,加适量水放入砂锅。

  • 步骤7

    石斛鲍鱼仔鸡汤_的做法步骤:7

    大火烧开,转小火炖2个小时。

  • 步骤8

    石斛鲍鱼仔鸡汤_的做法步骤:8

    再放鲍鱼,炖30分钟放适量盐即可。

小贴士

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