麻辣素干锅

麻辣素干锅

1.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

太辣的食材家人一致表示受不了,食尚倒能接受一点,有时候为了照顾他们,只能把辣的程度一减再减,做成微辣,他们爱吃,也乐意接受。这道微辣素菜、开胃、不油腻,难得是吃的一片不剩。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    麻辣素干锅_的做法步骤:1

    备好食材及麻辣香锅调料

  • 步骤2

    麻辣素干锅_的做法步骤:2

    莲藕、土豆分别去皮洗净,切薄片后浸泡片刻,捞起沥干水,荷兰豆去掉老筋,洗净。芹菜洗净切段,豆腐泡对半切开

  • 步骤3

    麻辣素干锅_的做法步骤:3

    热锅,放适量油,倒入荷兰豆、莲藕片,芹菜煸炒一下

  • 步骤4

    麻辣素干锅_的做法步骤:4

    倒入土豆片翻炒均匀

  • 步骤5

    麻辣素干锅_的做法步骤:5

    倒入豆腐泡,加上适量清水,煸炒至水分挥发

  • 步骤6

    麻辣素干锅_的做法步骤:6

    加入麻辣香锅调料,一包不需加完,按量、按能接受的辣度添加

  • 步骤7

    麻辣素干锅_的做法步骤:7

    调入盐、鸡粉、翻炒均匀即可

小贴士

土豆和藕片用清水浸泡片刻,去除部分淀粉质,再清炒不会粘锅。调料按实际情况添加,喜欢辣的可以多加一些,不能吃辣的少添加。

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评论3

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    haodou8066171919 回复回复

    谢谢提供方法,木耳还有蘑菇可以一起放进去吗?

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    乐儿6395 回复回复

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