山药胡萝卜炖肉

1.0万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱! 多吃了几顿的海鲜,老公就想着吃肉了。 把山药与胡萝卜炖五花肉,用了砂锅炖,最适合冬天吃,味道真是好极了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    山药胡萝卜炖肉_的做法步骤:1

    准备好食材-五花肉洗净切块

  • 步骤2

    山药胡萝卜炖肉_的做法步骤:2

    山药去皮,洗净切块,胡萝卜洗净切滚刀块。

  • 步骤3

    山药胡萝卜炖肉_的做法步骤:3

    自动锅油热,放入五花肉,

  • 步骤4

    山药胡萝卜炖肉_的做法步骤:4

    加糖,老抽,料酒煸炒上色,

  • 步骤5

    山药胡萝卜炖肉_的做法步骤:5

    加一碗清水,放入姜,八角,桂皮,先抽,大火煮开,小火30分钟。

  • 步骤6

    山药胡萝卜炖肉_的做法步骤:6

    取砂锅,把自动锅里的五花肉与汤汁全部放入,

  • 步骤7

    山药胡萝卜炖肉_的做法步骤:7

    再把山药与胡萝卜放入,中火煮开后,小火炖至山药酥。

  • 步骤8

    山药胡萝卜炖肉_的做法步骤:8

    加些盐,鸡精煮5分钟,

  • 步骤9

    山药胡萝卜炖肉_的做法步骤:9

    撒些葱花即可。

小贴士

1.我这个砂锅有些小,食材占砂锅的8分满就可以了。 2.喜欢辣的,放些辣椒也很好。

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评论2

  • 美丽心情美丽人生 回复

    味道一定是好的没话说!

  • 港仔后 回复

    适宜冬季养生菜[口水]

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