蒜茸粉丝开背虾

1.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

蒜茸粉丝开背虾,很爱吃扇贝、虾这样的蒸菜,既简单,又美味!海鲜本来就很鲜,加上蒜茸更提味,虾嫩Q弹,粉丝吸足了汤汁。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蒜茸粉丝开背虾_的做法步骤:1

    粉丝用冷水泡软。

  • 步骤2

    蒜茸粉丝开背虾_的做法步骤:2

    虾洗净沥干水分,去头尾和沙线。

  • 步骤3

    蒜茸粉丝开背虾_的做法步骤:3

    沿虾背部划开,不要切到底,再把虾肉划几刀,免得蒸的时候卷曲。

  • 步骤4

    蒜茸粉丝开背虾_的做法步骤:4

    泡好的粉丝沥出水分,剪成两段,摆放在盘里。

  • 步骤5

    蒜茸粉丝开背虾_的做法步骤:5

    放上开好背的虾。

  • 步骤6

    蒜茸粉丝开背虾_的做法步骤:6

    大蒜剁成末,锅里放油,先放一半大蒜末。煸至微黄后,再放另一半蒜末炒匀盛出。

  • 步骤7

    蒜茸粉丝开背虾_的做法步骤:7

    装进小碗,加两勺生抽,糖,盐拌匀。

  • 步骤8

    蒜茸粉丝开背虾_的做法步骤:8

    浇在开背虾上。

  • 步骤9

    蒜茸粉丝开背虾_的做法步骤:9

    烤箱底部加一碗水预热好,放进预热好的烤箱(我的烤箱有蒸菜功能,如果没有的朋可以用锅蒸),设置下火热旋风模式,8分钟,放在底层。

  • 步骤10

    蒜茸粉丝开背虾_的做法步骤:10

    蒸好的样子。

小贴士

我的烤箱有蒸菜功能,如果没有的朋可以用锅蒸,同样蒸8分钟左右即可。

5人已收藏该美食

评论5

  • 王止戈 回复

    确实不错

    1年前
  • 花开一诺 回复

    666

    1年前
  • 史艺珺 回复

    为什么我的虾尾巴翘好高

  • 一品文子 回复

    虾做的好漂亮,招待客人好有面子的菜

  • 馋嘴樂 回复

    鲜鲜鲜

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