越南全牛汤粉

越南全牛汤粉

2.6万次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

世界纷纷扰扰,只需记得当下的味道~~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    越南全牛汤粉_的做法步骤:1

    倒水,放入牛腩,加入八角,桂皮煮沸,调小火炖两小时。

  • 步骤2

    越南全牛汤粉_的做法步骤:2

    洋葱切末、蒜子切末。

  • 步骤3

    越南全牛汤粉_的做法步骤:3

    倒油,放入洋葱、蒜末炒软。

  • 步骤4

    越南全牛汤粉_的做法步骤:4

    撒黑胡椒粉,炒匀,放入煮牛腩的锅中。

  • 步骤5

    越南全牛汤粉_的做法步骤:5

    放入牛肉丸、鱼露、盐拌匀,小火煮30分钟。

  • 步骤6

    越南全牛汤粉_的做法步骤:6

    倒水,放入越南河粉,煮软,冷水浸泡。

  • 步骤7

    越南全牛汤粉_的做法步骤:7

    青柠切片,小米椒切圈,香菜切段,葱切葱花,摘罗勒叶、薄荷叶

  • 步骤8

    越南全牛汤粉_的做法步骤:8

    牛肉切薄片。

  • 步骤9

    越南全牛汤粉_的做法步骤:9

    越南河粉沥干后捞出,依次放入牛肉、豆芽、牛肉丸,浇汤,烫熟。

  • 步骤10

    越南全牛汤粉_的做法步骤:10

    再依次放入罗勒叶、薄荷叶、香菜、葱花、小米椒、清宁片,挤柠汁

小贴士

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评论72

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    我爱小乖乖521 回复回复

    粉条和牛肉丸看着不错

    1年前
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    邻家小衰哥 回复回复

    666

    1年前

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