神仙糯米蛋

1.7万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

糯米蛋--顾名而异,就是糯米与咸鸭蛋的结 合体~好吃不费事,并且非常有趣的一道算得上主食的菜

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    神仙糯米蛋_的做法步骤:1

    准备所有食材-糯米(提前泡三小时)、豌豆、玉米粒、香菇(提前泡半小时)

  • 步骤2

    神仙糯米蛋_的做法步骤:2

    香菇、腊肠、切丁,所有食材放入一个菜盆里,加生抽老抽,以及所需的调料,个人口味适当添加,搅拌均匀

  • 步骤3

    神仙糯米蛋_的做法步骤:3

    咸鸭蛋洗净表壳,在尖的那端把壳敲破,倒出蛋白留鸭蛋黄

  • 步骤4

    神仙糯米蛋_的做法步骤:4

    把糯米馅装进蛋壳,注意不要装的太满,蒸的过程里糯米都会膨胀的

  • 步骤5

    神仙糯米蛋_的做法步骤:5

    裹上锡纸上蒸锅蒸五十分钟

  • 步骤6

    神仙糯米蛋_的做法步骤:6

    开锅~拆开锡纸~开吃吧!糯香浓浓,芳香四溢哦!!!

小贴士

糯米装进蛋壳的时候不要装的太满,蒸熟之后是要膨胀出去的,没有锡纸的小伙伴可以用保鲜膜代替,如果没有保鲜膜也可以切片胡萝卜之类的放进蛋口。防止糯米馅溢出

5人已收藏该美食

评论18

  • 清舞菲漾 回复

    有一段时间同事都很迷这个吃食

  • haodou2557310145 回复

    用什么火蒸?

  • 用户5277821668 回复

    怎样可以把蛋白全部倒出

  • 悦悦嗳 回复

    那留下的蛋清做什么呢

  • 小烨子. 回复

    蛋清可以做什么

相关美食