羊蹄羊肉莲藕汤

1.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

不仅喜欢吃羊肉还很喜欢吃羊蹄,说起羊蹄很多朋友都会想到红焖羊蹄,其实拿来煲汤也很好噢。羊肉加莲藕一起煲成汤,很是滋补呢。 羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。羊蹄是胶质组织,与海参、鱼翅相比价廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    羊蹄羊肉莲藕汤_的做法步骤:1

    准备好食材,羊蹄让商贩烧掉其毛,砍块,羊肉切块。

  • 步骤2

    羊蹄羊肉莲藕汤_的做法步骤:2

    莲藕去皮切大块。

  • 步骤3

    羊蹄羊肉莲藕汤_的做法步骤:3

    羊蹄和羊肉加入花椒、桂皮、白酒和姜焯水捞出洗净。

  • 步骤4

    羊蹄羊肉莲藕汤_的做法步骤:4

    把除食盐以外的食材一起倒入砂锅中。

  • 步骤5

    羊蹄羊肉莲藕汤_的做法步骤:5

    加入清水至八分满。

  • 步骤6

    羊蹄羊肉莲藕汤_的做法步骤:6

    煲汤砂锅通电,选择快火炖4个小时,我是上班前放入,下班回来就可以喝了,省时省力。

  • 步骤7

    羊蹄羊肉莲藕汤_的做法步骤:7

    炖好的羊蹄羊肉莲藕汤,出锅前加入少许食盐。

  • 步骤8

    羊蹄羊肉莲藕汤_的做法步骤:8

    盛出食用。

  • 步骤9

    羊蹄羊肉莲藕汤_的做法步骤:9

    冬天很滋补的汤噢

小贴士

羊蹄和羊肉焯水时加入花椒、桂皮白酒和姜可以去除其擅味

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评论2

  • 偶尔很勤快 回复

    😍😍😍

    1年前
  • 就是好豆 回复

    [微笑]

    1年前

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