时蔬小炒

3287次浏览 中等难度 制作时间40分钟

雾霾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物,多饮水,多吃新鲜蔬菜和水果,这样不仅可补充各种维生素和无机盐,还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群,阴霾天最好减少外出活动。由于老人和儿童的抵抗力较弱,专家建议老年人要保持科学的生活规律,避免过度劳累,多饮水。

烹饪步骤 21步

  • 步骤1

    时蔬小炒_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    时蔬小炒_的做法步骤:2

    荷兰豆两头摘除洗净备用

  • 步骤3

    时蔬小炒_的做法步骤:3

    锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下,冷水过凉这样口感特脆

  • 步骤4

    时蔬小炒_的做法步骤:4

    处理好的荷兰豆沥干水份备用

  • 步骤5

    时蔬小炒_的做法步骤:5

    山药去皮切片(去皮时有过敏体质的亲们可以带上手套处理山药)

  • 步骤6

    时蔬小炒_的做法步骤:6

    锅中加入适量清水烧开焯一下山药,山药会有黏液分泌出来

  • 步骤7

    时蔬小炒_的做法步骤:7

    焯好的山药冷水过凉沥干水份备用

  • 步骤8

    时蔬小炒_的做法步骤:8

    胡萝卜去皮洗净切片

  • 步骤9

    时蔬小炒_的做法步骤:9

    木耳泡发好后开水焯一下冷水过凉沥干水份备用

  • 步骤10

    时蔬小炒_的做法步骤:10

    蒜和姜切成碎末备用

  • 步骤11

    时蔬小炒_的做法步骤:11

    锅中倒入底油烧热放入姜和部分蒜爆香

  • 步骤12

    时蔬小炒_的做法步骤:12

    放入胡萝卜翻炒,胡萝卜这样是最有营养滴

  • 步骤13

    时蔬小炒_的做法步骤:13

    胡萝卜变色后放入荷兰豆

  • 步骤14

    时蔬小炒_的做法步骤:14

    再放入山药翻炒均匀

  • 步骤15

    时蔬小炒_的做法步骤:15

    放入木耳大火翻炒

  • 步骤16

    时蔬小炒_的做法步骤:16

    最后放入盐和味精调味撒入剩余蒜末翻炒均匀即可

  • 步骤17

    时蔬小炒_的做法步骤:17

    炒好的时蔬盛入盘中

  • 步骤18

    时蔬小炒_的做法步骤:18

    这道美味清新爽口、营养丰富

  • 步骤19

    时蔬小炒_的做法步骤:19

    配着小白烧更加爽口哦

  • 步骤20

    时蔬小炒_的做法步骤:20

    非常适合现在这种雾霾天气来吃

  • 步骤21

    时蔬小炒_的做法步骤:21

    亲们的餐桌必备美味哦

小贴士

5人已收藏该美食

评论2

  • 大自然美食王 回复

    好好看,色彩鲜艳

  • 馋嘴樂 回复

    食材丰富好味道

相关美食