红酒番茄焖大虾

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  原料图。

• 步骤2

  

  虾开背，去虾线。

• 步骤3

  

  姜丝切丝。

• 步骤4

  

  葱切片。

• 步骤5

  

  番茄切末。

• 步骤6

  

  倒入油。6成热。

• 步骤7

  

  大虾用厨房纸吸干水，煎两面微黄，4成熟。

• 步骤8

  

  底油煸炒葱姜，出香味。

• 步骤9

  

  倒入番茄和蒜炒软。

• 步骤10

  

  放入糖和一碗水，微微煮软番茄。

• 步骤11

  

  放入大虾和红酒。

• 步骤12

  

  收汁装盘即可。整体虾是九成熟出锅。