红酒番茄焖大虾

红酒番茄焖大虾

1.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

开年第一菜,红红火火红酒番茄焖大虾。开始其他几个人都胆战心惊的,觉得这个菜可怎么吃!结果做出来,一致表示,相当好吃。而且,大虾相当过瘾。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:2

    虾开背,去虾线。

  • 步骤3

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:3

    姜丝切丝。

  • 步骤4

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:4

    葱切片。

  • 步骤5

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:5

    番茄切末。

  • 步骤6

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:6

    倒入油。6成热。

  • 步骤7

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:7

    大虾用厨房纸吸干水,煎两面微黄,4成熟。

  • 步骤8

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:8

    底油煸炒葱姜,出香味。

  • 步骤9

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:9

    倒入番茄和蒜炒软。

  • 步骤10

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:10

    放入糖和一碗水,微微煮软番茄。

  • 步骤11

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:11

    放入大虾和红酒。

  • 步骤12

    红酒番茄焖大虾_的做法步骤:12

    收汁装盘即可。整体虾是九成熟出锅。

小贴士

喜欢红艳的颜色可以放一些番茄酱。但是番茄酱会影响红酒在菜品中的口味,所以我没有放。

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评论10

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    haodou8343236669 回复回复

    放了番茄汁,如果糖少一些,味道会更好了。

    7月前
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    美食交流群 回复回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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