番茄炒蛋盖浇饭

番茄炒蛋盖浇饭

8101次浏览 中等难度 制作时间90分钟

今天做道番茄炒蛋盖浇饭。菜里用的大米和橄榄油都是恒大兴安给的粮油大礼包。大米是晶莹剔透,软糯鲜香的贡米;橄榄油则是芥花籽橄榄油,金黄清亮。用健康好粮油,做出来的食物都更美味营养。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:1

    首先将贡米倒出来淘洗干净,放进电饭煲里煮熟。

  • 步骤2

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:2

    煮好的米饭用饭盛出来,盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻;再备两个番茄,两个鸡蛋,一段大葱。

  • 步骤3

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:3

    番茄顶上划上十字刀,用开水烫几分钟。

  • 步骤4

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:4

    番茄撕掉番茄皮,切片。

  • 步骤5

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:5

    鸡蛋磕入碗里,调入适量盐打散。

  • 步骤6

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:6

    锅里烧热,倒入适量橄榄油。

  • 步骤7

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:7

    倒入蛋液,炒成金黄色泽。

  • 步骤8

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:8

    放入番茄块,翻炒均匀。

  • 步骤9

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:9

    调入适量盐,翻炒均匀,撒入大葱碎,关火。

  • 步骤10

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:10

    将事先装好的米饭盖在盘子里。

  • 步骤11

    番茄炒蛋盖浇饭_的做法步骤:11

    将炒好的番茄炒蛋浇在米饭上即可。

小贴士

盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻,这样比较好看。

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评论4

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    我的前世是饕餮 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    TH81554292867627 回复回复

    很不错

    1年前
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    小猪墩墩 回复回复

    [微笑]

    1年前
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    酔魅蚮霓@ 回复回复

    好好吃

    1年前

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