用APP打开

牛肉萝卜包子

1.7万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

东北人的冬天有个习惯,就是囤菜,会在地窑或者阳台存上一定的萝卜、白菜和土豆来过冬。家里也在楼道里存了些萝卜,用来包包子是很好的选择,毕竟炖萝卜也真是吃腻了。牛肉有强健身体的功效,冬天吃些,也好抵抗这瑟瑟寒风。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    牛肉萝卜包子_的做法步骤:1

    萝卜擦丝,用沸水焯熟,挤干水分。

  • 步骤2

    牛肉萝卜包子_的做法步骤:2

    将萝卜切碎。

  • 步骤3

    牛肉萝卜包子_的做法步骤:3

    牛肉剁成肉馅,不要太碎,留些肉粒感,有嚼头。将剁好的牛肉与萝卜混合,加入剁好的葱姜,放入豆油、酱油、五香粉、精盐、鸡精,搅拌均匀,备用。

  • 步骤4

    牛肉萝卜包子_的做法步骤:4

    面团的材料混合,和成光滑面团,发酵至2倍大。

  • 步骤5

    牛肉萝卜包子_的做法步骤:5

    发好的面团取出排气,再分成两份。每份搓长条。

展开全部步骤

小贴士

1 面粉的吸水性不同,水量该有所增减。 2 牛肉不可绞或者剁得太细,有点肉粒口感更佳。 3 关火后焖5分钟再开锅盖。

5人已收藏该美食

评论162

  • 一桶浆糊哈 回复

    赞👍👍

    6月前
  • 蓝月光189c2be2 回复

    喜欢吃包子

    7月前
  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    7月前
  • haodou6137667479 回复

    满口牛肉香味儿的牛肉萝卜包子

    8月前
  • 吖珊... 回复

    666

    8月前

相关美食