老干妈炒粉丝

2.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

“又做老干妈菜了”,这是外星人说的,听语气她就很开心吃老干妈味道的。我也是,天天老干妈都愿意。无论吃米粉还是面条,我都会挖一勺老干妈拌拌。说起来很奇怪,我的餐桌上,从没少个老干妈,随吃谁挖啊! 上次做了粉丝炒鸡蛋,还发了帖子,受到很多爱粉丝的热捧。收藏的相当多,都成了热帖。越是做法简单的“懒人菜”越是受欢迎,如今的快餐时代,连吃的都如此的快餐。既然都喜欢快手菜,这次就又创意了“老干妈炒粉丝”,又是一道懒人的快手菜。 这个创意源于上次的“粉丝炒鸡蛋”,粉丝对我来说,并不抗拒。只是平时做菜,用粉丝的不多,这就剩下了一包粉丝,放着太占地方了。想着就把处理吃了,看到了餐桌上的老干妈,灵感一闪,老干妈炒粉丝。既简单又开胃下饭,更何况家里可以备用粉丝,这可放不坏的,炒鸡蛋、用老干妈炒,都是”懒人一族“的快手菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    老干妈炒粉丝_的做法步骤:1

    主料:干粉丝30克 辅料:植物油30克、盐3克、老干妈15克、香葱两根、鸡精2克、生抽10克、红辣椒半个、花椒粉3克

  • 步骤2

    老干妈炒粉丝_的做法步骤:2

    把干粉丝用热水泡软,捞起过凉水

  • 步骤3

    老干妈炒粉丝_的做法步骤:3

    香葱、红辣椒洗净切丁

  • 步骤4

    老干妈炒粉丝_的做法步骤:4

    热锅凉油,油热7成下老干妈炒出酱香味

  • 步骤5

    老干妈炒粉丝_的做法步骤:5

    下粉丝翻炒均匀,加生抽翻炒均匀

  • 步骤6

    老干妈炒粉丝_的做法步骤:6

    加红辣椒翻炒均匀,如果太干加少许水

  • 步骤7

    老干妈炒粉丝_的做法步骤:7

    加盐翻炒均匀

  • 步骤8

    老干妈炒粉丝_的做法步骤:8

    加花椒粉、鸡精翻炒均匀

  • 步骤9

    老干妈炒粉丝_的做法步骤:9

    撒上香葱末

  • 步骤10

    老干妈炒粉丝_的做法步骤:10

    搅拌即可

小贴士

粉丝不可泡的太久,还要回锅翻炒的 翻炒时如果太干可以加少许热水翻炒

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评论9

  • ·076e9fd7 回复

    为什么我炒了一坨

    1年前
  • 海天一色6305 回复

    好美味

    1年前
  • Saturn噢 回复

    为什么炒起起坨坨

  • 汉书下酒 回复

    还有人问 老大妈是谁的? 哈哈,,,乐死我了,,,是不是赵国人啊?

  • 乐儿6395 回复

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