腊八粥

1.0万次浏览 复杂难度 制作时间100分钟

吃腊八粥是我们的一个传统习俗 为庆祝丰收,每年腊月初八这天家家户户煮腊八粥 象征五谷丰登,采用的食材也是多种多样 腊八粥的做法因为地域不同做法也有差异 不管怎么做,这个粥都富含了多种营养素 是非常值得经常吃的一种粥 用现代营养学来分析腊八粥 有谷类、有豆类、还有干果和坚果 真的兼顾了多种营养 而且粗细结合,大多数都是带皮没经过精加工的 这样的食物营养更加全面 另外谷豆结合也正好实现了蛋白质互补,提高其利用率 我今天做的这款粥用了十八种食材 营养非常丰富 我家不仅仅是腊月初八吃这个粥 平常也经常吃 我都是用预约功能 头天晚上将材料放入电饭煲里预约好,第二天早上就直接吃了 早上再炒点蔬菜,配上鸡蛋和牛奶 吃一个非常营养全面的早餐 平常我每天晒早餐,很多朋友以为要花很长时间 其实早上十几分钟就搞定了 做菜没有公式,做腊八粥也不用那么教条主义 谷类、豆类、坚果和干果,家里有什么就放什么吧 最后根据个人口感加一点点红糖 我家是很少摄入精制糖的,加了红枣和葡萄干已经有一定甜度 今天这款粥为了口感更好一些就加了一点点红糖

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    腊八粥_的做法步骤:1

    准备好原材料。

  • 步骤2

    腊八粥_的做法步骤:2

    将原材料清洗干净。

  • 步骤3

    腊八粥_的做法步骤:3

    装入电饭煲,加入适量水。

  • 步骤4

    腊八粥_的做法步骤:4

    根据自己的时间设置好预约时间,我都是头天晚上预约,第二天早上吃。

  • 步骤5

    腊八粥_的做法步骤:5

    加入红糖搅拌至融化。

  • 步骤6

    腊八粥_的做法步骤:6

    成品图,为了好看,我撒了一点玫瑰花瓣。

  • 步骤7

    腊八粥_的做法步骤:7

    养生又美味

小贴士

如果不是预约煮而是直接煮的话,一定要进行4-8小时的浸泡,不泡的话很多材料不易熟。

5人已收藏该美食

评论249

  • 冰雪伊人6 回复

    冬季暖身

    1年前
  • Qiuyue0815 回复

    好棒啊

    1年前
  • 可爱的路人 回复

    赞赞赞

    1年前
  • haodou14970905214690 回复

    好好😁

    1年前
  • 米豆er 回复

    真不错。

    1年前

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