麻辣砂锅豆腐煲

7406次浏览 中等难度 制作时间80分钟

冬季温度较低,砂锅炖煮食物是再好不过的了。虽说豆腐和平菇是最常见的食材,但是,用了好豆网免费提供的金龙鱼调和油煎至的外酥里嫩,用麻辣火锅底料慢慢炖煮,既入味还健康,吃的暖暖的。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:1

    准备好豆腐和平菇。

  • 步骤2

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:2

    豆腐切厚片,平菇洗净撕小条,青蒜洗净切段备用。

  • 步骤3

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:3

    火锅底料放入砂锅中。

  • 步骤4

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:4

    加入一盒自制冷冻高汤。

  • 步骤5

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:5

    锅烧热,倒入金龙鱼调和油。

  • 步骤6

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:6

    放入豆腐中小火煎制。

  • 步骤7

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:7

    煎制两面酥黄。

  • 步骤8

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:8

    煎完所有豆腐发觉砂锅小了,赶紧的换一个大砂锅。 底料和高汤倒入砂锅中。

  • 步骤9

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:9

    砂锅小火加热,煎好的豆腐码放入砂锅。

  • 步骤10

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:10

    放入平菇,大火煮开,小火慢煮15分钟。

  • 步骤11

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:11

    淋入生抽,调好味。

  • 步骤12

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:12

    放入青蒜段。

  • 步骤13

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:13

    加入黑胡椒粉。

  • 步骤14

    麻辣砂锅豆腐煲_的做法步骤:14

    煮至豆腐和平菇入味即可离火食用。

小贴士

1、豆腐用金龙鱼调和油煎制过再炖煮不宜破碎。 2、小火炖煮豆腐更容易入味。 3、没有火锅底料,豆瓣酱或者直接生抽调味也好吃。

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评论3

  • 赯大爷的女孩 回复

    哈哈,我煮了 蛮好吃

  • 好吃嘴开心 回复

    简单美味![鼓掌][鼓掌]

  • 蓝色南半球 回复

    这个我好喜欢呢

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