黄翅鱼酱油水

黄翅鱼酱油水

7122次浏览 中等难度 制作时间50分钟

黄翅鱼,肉质紧实,鲜美,鱼刺较少,配以萝卜干煮成具有厦门特色的酱油水非常好吃下饭。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    黄翅鱼酱油水_的做法步骤:1

    新鲜的鱼,宰杀干净,斜切几刀

  • 步骤2

    黄翅鱼酱油水_的做法步骤:2

    佐料备齐

  • 步骤3

    黄翅鱼酱油水_的做法步骤:3

    不粘锅放油烧热,热油下入鱼

  • 步骤4

    黄翅鱼酱油水_的做法步骤:4

    煎至两面焦黄

  • 步骤5

    黄翅鱼酱油水_的做法步骤:5

    下入佐料

  • 步骤6

    黄翅鱼酱油水_的做法步骤:6

    水适量,酱油适量

  • 步骤7

    黄翅鱼酱油水_的做法步骤:7

    辣酱适量(没有可不放)

  • 步骤8

    黄翅鱼酱油水_的做法步骤:8

    焖煮至鱼熟即可(萝卜干和酱油的咸度够了,不用再放盐)

  • 步骤9

    黄翅鱼酱油水_的做法步骤:9

    出锅即可食用。

小贴士

1.任何海鱼皆可煮酱油水,一定要新鲜 2.稍微油煎一下,比较不腥。 3.萝卜干具有提鲜的效果。

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    自家渔船

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    蓝色南半球 回复回复

    菜名挺特别

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