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软欧面包

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

软欧借鉴欧洲和国内喜欢甜口味组合一起烘焙而成,外表焦脆,内部细腻松软,从味蕾中感受麦香和丝丝甘甜

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    软欧面包_的做法步骤:1

    准备老面肥食材,高筋面粉,水,酵母

  • 步骤2

    软欧面包_的做法步骤:2

    把高粉和酵母一同放入盆中混匀

  • 步骤3

    软欧面包_的做法步骤:3

    和成软面团室温发酵2一3小时,盖上保鲜膜送入冰箱低温放置12个小时

  • 步骤4

    软欧面包_的做法步骤:4

    在准备汤种食材,水和高筋粉

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小贴士

提前12小时底温发酵老面肥,用开水烫熟面成汤种备用

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