土豆蛋沙拉

土豆蛋沙拉

12.0万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

我觉得要用一个词来形容日式土豆沙拉的话,那就是迷之好味……材料和做法都非常简单,但是吃起来就是有种妥帖舒服的感觉~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    土豆蛋沙拉_的做法步骤:1

    黄瓜切片,撒盐腌制。

  • 步骤2

    土豆蛋沙拉_的做法步骤:2

    胡萝卜切很小的块,放入锅内加少许盐煮10分钟。

  • 步骤3

    土豆蛋沙拉_的做法步骤:3

    土豆切小块,厚片火腿切粒。

  • 步骤4

    土豆蛋沙拉_的做法步骤:4

    土豆放入锅里煮10-15分钟,捞出沥干。

  • 步骤5

    土豆蛋沙拉_的做法步骤:5

    煮一个鸡蛋,10分钟左右,完全熟就行,捞出,过凉水。

  • 步骤6

    土豆蛋沙拉_的做法步骤:6

    土豆沥干水分后,乘热捣碎,倒入红酱,清酒、黑胡椒,绿芥末,少许盐,用叉子压成泥,倒入美乃滋(沙拉酱),厚片火腿粒、胡萝卜。

  • 步骤7

    土豆蛋沙拉_的做法步骤:7

    鸡蛋压碎,加入土豆泥中,挤干黄瓜中的水分,加入土豆泥中拌匀,冷藏半小时左右。

  • 步骤8

    土豆蛋沙拉_的做法步骤:8

    用冰激凌挖勺挖出球状装盘即可。

小贴士

1、黄瓜水分很高,可以先腌制一下,挤干水分,再加到土豆里,就不会水水的。 2、用厚片火腿切粒吃起来会比较有口感。 3、煮完鸡蛋过凉水,会比较容易剥壳。

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评论98

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    黑豆丁204321 回复回复

    不错😊

    1年前
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    结结高 回复回复

    不错啊

    1年前
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    平淡的生活wx 回复回复

    很好很好很好

    1年前
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    黑豆丁204321 回复回复

    不错😊

    1年前
  • 用户头像
    耕心 回复回复

    一道簡單易做而又美味營養的健身美食。

    1年前

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