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凉拌芥末木耳

4995次浏览 中等难度 制作时间

(1)黑木耳中铁的含量极高,故常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 (2)黑木耳含有维生素K,能减少血液凝结成块,预防血栓等症的发生。吃黑木耳后,血液变稀,人就不容易得脑血栓、老年痴呆,也不容易得冠心病。 (3)黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。 (4)黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质,能增强肌体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    凉拌芥末木耳_的做法步骤:1

    木耳开水泡发,冷水冲洗两到三次,焯熟备用

  • 步骤2

    凉拌芥末木耳_的做法步骤:2

    黄瓜切丝,香菜洗净切末备用

  • 步骤3

    凉拌芥末木耳_的做法步骤:3

    生抽,醋,盐,葱末,姜末,香油倒入碗中搅拌均匀

  • 步骤4

    凉拌芥末木耳_的做法步骤:4

    焯好的木耳加入黄瓜丝,淋入调好的汁搅拌均匀

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小贴士

1.木耳热水下锅焯熟,再次开锅煮两到三分钟,一定不要超过五分钟。2.芥末根据个人口味酌情添加,我比较口重放的多一点。

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