枣糕

2397次浏览 简单难度 制作时间90分钟

过年吃枣糕寓意新的一年生活节节高,日子甜如蜜。 枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。 红枣富含环磷酸腺苷,可增强肌力,消除疲乏,有效防治心血管疾病,同时,可补虚益气,养血安神,是女性补血的好食品,富含维生素C,可保肝护肝,抑制癌症,抗过敏等。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    枣糕_的做法步骤:1

    红枣洗净备用。

  • 步骤2

    枣糕_的做法步骤:2

    面粉加入酵母、白糖、奶粉 水活成光滑的面团。

  • 步骤3

    枣糕_的做法步骤:3

    面团醒发到两倍大。

  • 步骤4

    枣糕_的做法步骤:4

    将面团反复揉一下,搓成长条。

  • 步骤5

    枣糕_的做法步骤:5

    2. 3 用刀切成小剂子。。

  • 步骤6

    枣糕_的做法步骤:6

    取一份擀成稍厚面片

  • 步骤7

    枣糕_的做法步骤:7

    在面片上放3个枣。

  • 步骤8

    枣糕_的做法步骤:8

    再将面片对折。

  • 步骤9

    枣糕_的做法步骤:9

    再放上2个枣

  • 步骤10

    枣糕_的做法步骤:10

    放好枣再对折。

  • 步骤11

    枣糕_的做法步骤:11

    所有依次做好。

  • 步骤12

    枣糕_的做法步骤:12

    放入蒸锅醒20分钟,开大火,上汽改中火15分钟。关火后,焖四五分钟,揭盖即可。

小贴士

1 放入白糖醒发更快。 2 放入奶粉增加口感。

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评论2

  • 木目心今心厨房 回复

    过年吃枣糕寓意新的一年生活节节高,日子甜如蜜。

  • 职场麻麻爱厨房 回复

    真漂亮

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