韭黄春卷

1.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

在我们家,过年常常做炸春卷。春卷馅可以有甜,可以有咸。这次做的是韭黄肉馅春卷。 韭黄肉馅春卷很经典,每次上桌都一抢而光。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    韭黄春卷_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    韭黄春卷_的做法步骤:2

    韭黄洗净切碎,

  • 步骤3

    韭黄春卷_的做法步骤:3

    放入碎肉,用盐,糖,料酒,姜粉,胡椒粉,生抽,鸡精搅拌入味,

  • 步骤4

    韭黄春卷_的做法步骤:4

    放入水淀粉,往一个方向搅拌上劲,

  • 步骤5

    韭黄春卷_的做法步骤:5

    韭黄春卷馅做好了,

  • 步骤6

    韭黄春卷_的做法步骤:6

    取一张春卷皮子,放入适量馅,从下往上卷起,两头往里包好,接口处用水淀粉粘住。

  • 步骤7

    韭黄春卷_的做法步骤:7

    锅里放入适量植物油,6分热,放入春卷,

  • 步骤8

    韭黄春卷_的做法步骤:8

    两面炸至金黄色,全部炸好后,再复炸一下即可。

小贴士

1.春卷馅里放些水淀粉,炸好的春卷外脆里嫩。 2.包春卷尽量不要露馅,否则在炸的时候会溅油。 3.一次可以多包些,放入冰箱,吃时再炸。

5人已收藏该美食

评论5

  • 祝大大 回复

    胡椒粉是白胡椒吗

    1年前
  • 学料理2015 回复

    看着就有食欲

  • 海之韵美食记 回复

    香香的,好吃

  • 幸福精灵a 回复

    好香的吃法~

  • 挪红 回复

    正是吃的好季节。

相关美食