毛血旺

毛血旺

7308次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

味道正宗鲜红可口,,看着麻辣辣吃着其实不是特别辣,口感特别柔和 这个调料配方也可以做麻辣烫 肯定比买的麻辣烫料好吃

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    毛血旺_的做法步骤:1

    原料图,,传统毛血旺是没有菜和鲜蘑的为了营养均衡,,就放点吧味道出其不意得好吃呢

  • 步骤2

    毛血旺_的做法步骤:2

    锅中放油爆香葱姜蒜和干辣椒

  • 步骤3

    毛血旺_的做法步骤:3

    炒出香味后放两勺郫县豆瓣酱,炒出红油加凉水(如果有骨头汤就放,羊肉片就不需要了)

  • 步骤4

    毛血旺_的做法步骤:4

    放入泡好的红薯粉丝

  • 步骤5

    毛血旺_的做法步骤:5

    盖盖煮片刻放入焯好的黄豆芽

  • 步骤6

    毛血旺_的做法步骤:6

    鲜蘑也放进去

  • 步骤7

    毛血旺_的做法步骤:7

    煮的差不多时放干豆腐丝

  • 步骤8

    毛血旺_的做法步骤:8

    放入焯好的鸭血和毛肚

  • 步骤9

    毛血旺_的做法步骤:9

    加糖,醋 料酒和两小勺盐

  • 步骤10

    毛血旺_的做法步骤:10

    放入肉片和油麦菜

  • 步骤11

    毛血旺_的做法步骤:11

    重新起锅放油爆香花椒

  • 步骤12

    毛血旺_的做法步骤:12

    爆香的花椒油淋在毛血旺上即可

小贴士

鸭血最好还是焯一下水,烫的没有焯的好吃

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评论3

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    A-脸圆圆💕 回复回复

    666

    1年前
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    小池妈妈咪咕 回复回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前

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