用APP打开

三色芋圆

4.4万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    三色芋圆_的做法步骤:1

    红薯、芋头、紫薯各两个

  • 步骤2

    三色芋圆_的做法步骤:2

    分别蒸熟,压成泥

  • 步骤3

    三色芋圆_的做法步骤:3

    木薯粉加开水调匀

  • 步骤4

    三色芋圆_的做法步骤:4

    加入各种薯泥分别混合均匀成团状

展开全部步骤

小贴士

用力揉可使芋圆更有韧性,木薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。

5人已收藏该美食

评论1716

  • applebb918 回复

    不错!

    4月前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    5月前
  • sjzlxh 回复

    漂亮啊

    6月前
  • 雪落千夕 回复

    ٩( 'ω' )و

    6月前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    7月前

相关美食