三椒焖豆腐

三椒焖豆腐

2391次浏览 中等难度 制作时间60分钟

在美食网站混久了,也觉得这些食材好奇妙。不同食材,可以变幻出多种口味。 最近青菜特贵,所以,少买青菜,吃豆腐也挺不错的哦。嘻嘻。这一次,我加了三种椒,一种青椒,一种红椒,还有一种自制的白辣椒,经过加工的白辣椒,炒菜菜是挺脆的。湖南特色椒哦。 这个也挺下饭的,色泽也挺诱人。我们一家三口都喜欢。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    三椒焖豆腐_的做法步骤:1

    材料准备好。青椒,白椒,红椒,水豆腐

  • 步骤2

    三椒焖豆腐_的做法步骤:2

    三椒切小丁

  • 步骤3

    三椒焖豆腐_的做法步骤:3

    卤肉切小片,没有卤肉也可以用瘦肉或五花肉哦。

  • 步骤4

    三椒焖豆腐_的做法步骤:4

    豆腐切丁

  • 步骤5

    三椒焖豆腐_的做法步骤:5

    锅中水烧开,倒入豆腐,加少许油。煮开后捞起。

  • 步骤6

    三椒焖豆腐_的做法步骤:6

    锅中倒油,放红椒和青椒丁,翻炒

  • 步骤7

    三椒焖豆腐_的做法步骤:7

    加入白辣椒丁,翻炒。

  • 步骤8

    三椒焖豆腐_的做法步骤:8

    放入卤肉翻炒

  • 步骤9

    三椒焖豆腐_的做法步骤:9

    将豆腐放入,加入生粉,酱油,勾薄茨

  • 步骤10

    三椒焖豆腐_的做法步骤:10

    调下味道,煮至汤汁稍干即可盛出。

小贴士

1、豆腐提前用水焯一下,会更细嫩哦。也不易烂。

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评论1

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    蓝色南半球 回复回复

    这道菜可是好看又好吃哦。

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