三色吐司

三色吐司

2747次浏览 中等难度 制作时间90分钟

我个人很喜欢面包,是典型的面包控,自从学习烘培之后,面包是自己动手做过最多的了。不仅仅因为美味,而且还很方便,做好可以连续好几天做早餐,方便营养。而其中吐司更是我喜欢和更为常做的,配上牛奶直接食用或者做成三明治。 这一次做一个三色的土司,颜色丰富漂亮,早上的早餐看见这么美颜色的面包,心情也会变得很好噢

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    三色吐司_的做法步骤:1

    除黄油、抹茶粉、红曲粉外,其他材料一起倒入面包桶中。启动揉面程序。

  • 步骤2

    三色吐司_的做法步骤:2

    15分钟后加入软化的黄油继续揉面。

  • 步骤3

    三色吐司_的做法步骤:3

    揉好的面团能拉出手套膜。

  • 步骤4

    三色吐司_的做法步骤:4

    整形后放置面包捅内发酵。

  • 步骤5

    三色吐司_的做法步骤:5

    面团发酵至2.5倍大。

  • 步骤6

    三色吐司_的做法步骤:6

    面团取出来排气,分成三等份,其中两份分别揉入抹茶粉和红曲粉。

  • 步骤7

    三色吐司_的做法步骤:7

    面团分别擀成椭圆形,叠在一起。

  • 步骤8

    三色吐司_的做法步骤:8

    从外往内卷起来。

  • 步骤9

    三色吐司_的做法步骤:9

    卷好的面团,放入面包机中进行二次发酵。

  • 步骤10

    三色吐司_的做法步骤:10

    面团发酵至2.5-3倍大

  • 步骤11

    三色吐司_的做法步骤:11

    面包机烧色选择浅色,烘烤功能,烘烤40分钟。

  • 步骤12

    三色吐司_的做法步骤:12

    吐司放凉后切片。

  • 步骤13

    三色吐司_的做法步骤:13

    好看又美味的三色吐司就做好了。

小贴士

面包在还没有完全冷却时,用保鲜袋密封,常温保存,一般两三天口味都仍能保持。不能放冰箱冷藏,容易老化,但是可以冷冻。

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评论2

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    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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