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双色吐司

1473次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

第一次用吐司盒来做吐司,真真不错呢!

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    双色吐司_的做法步骤:1

    除黄油和可可粉以外,所有材料放面包机内,启动和面程序开始揉面,一直揉到能拉出大片的薄膜。(我用了40分钟,也就是2个20分钟)蛋液可以预留一点,用于面包表面涂刷。

  • 步骤2

    双色吐司_的做法步骤:2

    面团撕碎,加入软化的黄油和面10分钟直到黄油吸收。

  • 步骤3

    双色吐司_的做法步骤:3

    看看这时的手套膜。

  • 步骤4

    双色吐司_的做法步骤:4

    取160克面团加入3克可可粉揉匀,得到黑、白两块面团。

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小贴士

1、不同的面粉,不同的季节,吸水量是不同的,制作时应该预留10克奶,然后在揉面的过程中,根据面团的状态判断是否要再加奶,随时调节。 2:温度也要根据自家的烤箱脾气来调节

5人已收藏该美食

评论2

  • 职场麻麻爱厨房 回复

    很漂亮

  • 思乡游女 回复

    黑的裹白的,白的裹黑的,之后怎么做的?出来一个吐司?

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