凉拌藕片

2854次浏览 中等难度 制作时间50分钟

凉拌藕片

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    凉拌藕片_的做法步骤:1

    莲藕洗净泥沙去皮,切三毫米圆形片,漂净淀粉

  • 步骤2

    凉拌藕片_的做法步骤:2

    锅中烧水,水开后放一勺盐,倒入藕片,焯一分钟

  • 步骤3

    凉拌藕片_的做法步骤:3

    盆中准备好凉开水,把焯过水的莲藕过凉,彩椒放开水里微烫后过凉。

  • 步骤4

    凉拌藕片_的做法步骤:4

    将过凉的藕片和彩椒片沥水,装盘,撒上盐,糖,拌匀并腌制两分钟。姜蒜拍碎,切末。

  • 步骤5

    凉拌藕片_的做法步骤:5

    锅中烧油,油热后放入花椒粒,关火,放入软膜姜末,白醋,生抽,调成料汁

  • 步骤6

    凉拌藕片_的做法步骤:6

    浇进腌好的藕片中,

  • 步骤7

    凉拌藕片_的做法步骤:7

    撒上蒜苗碎,美味的凉拌藕片就做好了!

小贴士

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评论1

  • 诺_奈何 回复

    开胃下饭

    2年前

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