香葱火腿芝士包

香葱火腿芝士包

3742次浏览 中等难度 制作时间150分钟

喜欢吃面包的我其实也很挑,爱吃口感特别软绵的咸面包,加了香葱、火腿和芝士的面包更是我的大爱,其实大宝和小宝都爱吃这款面包,特别喜欢吃面包上香香甜甜的沙拉酱。

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:1

    将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里,按揉面程序。

  • 步骤2

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:2

    揉成团后加入黄油和盐,继续揉至光滑状态。

  • 步骤3

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:3

    如图,揉至完全扩展阶段,能拉出厚薄均匀的薄膜。

  • 步骤4

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:4

    让面团在面包机里发酵。

  • 步骤5

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:5

    趁面团发酵时准备材料,将火腿片解冻。

  • 步骤6

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:6

    准备好芝士粉,将火腿片切丁、准备好葱花和马苏里拉芝士碎。

  • 步骤7

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:7

    面团发酵至原来的2倍大即可。

  • 步骤8

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:8

    将面团取出,揉压排气。

  • 步骤9

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:9

    分成9等份,揉圆,静置10分钟。

  • 步骤10

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:10

    取出一个小面团,擀至牛舌状。

  • 步骤11

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:11

    撒上芝士粉。

  • 步骤12

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:12

    从上往下卷起来,捏紧收口。

  • 步骤13

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:13

    收口朝下,整形成橄榄形。

  • 步骤14

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:14

    将整形好的面包坯整齐排入烤盘(每个面包坯之间要留有空隙,避免二次发酵时粘在一起)。 入烤箱进行二次发酵。

  • 步骤15

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:15

    发酵至原来的两倍大即可。

  • 步骤16

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:16

    在面包坯铺上马苏里拉芝士碎、火腿丁、香葱碎。

  • 步骤17

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:17

    烤箱预热180度,放中层,烤15分钟左右。

  • 步骤18

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:18

    美味的香葱面包出炉啦~

  • 步骤19

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:19

    看得见的软绵。

  • 步骤20

    香葱火腿芝士包_的做法步骤:20

    待冷却后包装好,健康美味的面包送给可爱的亲友。

小贴士

1、配方中的水分不要一次性添加,建议留20克左右视面粉吸水力酌情添加。 2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。

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成果照
楓之葉
楓之葉
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评论6

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    89492002 回复回复

    想问沙拉酱放哪了?

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    32955957 回复回复

    好的👌谢谢

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