年兽大作战之沙果餐盘

年兽大作战之沙果餐盘

1.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

今天发的是电影《年兽大作战》里面的小兔子沙果,由周冬雨配音,跟年兽比起来沙果小小的萌萌的,看了就令人心生怜爱,沙果由于缺少父爱,外表叛逆冷漠,没有安全感,实则内心渴望关爱,期盼亲情。年兽为了拯救春节,来到人间,他不仅当起了小学老师,还帮小女孩沙果找回自信,并给予她父爱的关怀。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:2

    胡萝卜切片后剪成小胡萝卜的形状。

  • 步骤3

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:3

    紫甘蓝留一片剩下的榨汁。

  • 步骤4

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:4

    蛋清、蛋黄分离,蛋清和蛋黄分别加入少许玉米淀粉水,蛋黄中加入少许酱油拌匀,蛋清中加少许紫甘蓝汁拌匀。

  • 步骤5

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:5

    不粘锅用小火分别摊出蓝色蛋饼和咖啡色蛋饼。

  • 步骤6

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:6

    蛋饼摊好后为了防止干燥可以用保鲜膜先盖住。

  • 步骤7

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:7

    洛神花用少许沸水浸泡一会取适量水和米饭拌匀。

  • 步骤8

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:8

    取一块保鲜膜将米饭包住团成一个圆球。

  • 步骤9

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:9

    依次团出帽子和耳朵拼合在一起。

  • 步骤10

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:10

    剩下的紫甘蓝加少许食盐焯软。

  • 步骤11

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:11

    继续焯胡萝卜。

  • 步骤12

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:12

    炒锅油热后放入西兰花翻炒片刻,加少许温水、食盐、香菇粉炒熟出锅。

  • 步骤13

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:13

    蓝色蛋饼按照饭团的大小剪掉一块做帽子,紫甘蓝剪几个条状做帽子边的花纹。

  • 步骤14

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:14

    海苔剪出眼睛、眉毛、嘴巴等。

  • 步骤15

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:15

    蓝色蛋饼往上翻个边包在米饭上做帽子,放上五官表情,咖啡色蛋饼剪一点做头发和鼻子,再用米饭捏一个手放在嘴巴上。

  • 步骤16

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:16

    小番茄对半切开后再去掉一半,鹌鹑蛋对半切开后去掉顶端和小番茄拼成蘑菇。

  • 步骤17

    年兽大作战之沙果餐盘_的做法步骤:17

    将西兰花、小蘑菇、胡萝卜摆在合适位置即可。

小贴士

团米饭的时候要捏紧才不会松散,洛神花是一种茶,没有也可以用苋菜汁、甜菜根等上色,熟鹌鹑蛋要多准备几个以免剥坏。

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    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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