提子蒸蛋糕

2.9万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

如果家里没有烤箱的朋友可以试试这款蒸蛋糕,非常的蓬松,口感非常的好,趁热吃特别好吃,只要把全蛋打发好了,一般是没有什么问题的,不信,也来试试吧!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    提子蒸蛋糕_的做法步骤:1

    提子先切碎备用。

  • 步骤2

    提子蒸蛋糕_的做法步骤:2

    鸡蛋是室温蛋,如果是从冰箱取出的鸡蛋要放置室温。

  • 步骤3

    提子蒸蛋糕_的做法步骤:3

    把鸡蛋打入干净的盆内,一次性加入所有的糖拌匀。

  • 步骤4

    提子蒸蛋糕_的做法步骤:4

    然后全蛋打发,打发至浓稠,体积蓬大,可以划出一条线不会马上消失即可。

  • 步骤5

    提子蒸蛋糕_的做法步骤:5

    然后分三次筛入低粉和泡打粉混合粉,再取一小部分的蛋糕糊在另一碗内,加入油拌匀后,再倒回剩余的蛋糕糊内拌匀。(这样做不易消泡)

  • 步骤6

    提子蒸蛋糕_的做法步骤:6

    倒入铺了油纸的模具内,倒一层铺一层的提子,然后再倒一层蛋糕糊,再铺一层的提子。

  • 步骤7

    提子蒸蛋糕_的做法步骤:7

    全部倒完,表面再铺上适量的提子,蒸锅大火加热至沸腾,然后放入蛋糕模具盖上盖中火蒸25分钟。

  • 步骤8

    提子蒸蛋糕_的做法步骤:8

    蒸好的蛋糕撕去油纸,待凉后切比较漂亮哦!

小贴士

这次的蛋糕加了泡打粉,所以是比较容易成功的一款蒸蛋糕。

5人已收藏该美食

评论71

  • 撑伞的小鱼 回复

    不错不错

    1年前
  • 一品文子 回复

    蛋糕蒸的好漂亮

    1年前
  • 79837112太阳雪 回复

    好看好吃

    1年前
  • 花师奶6 回复

    太漂亮的

    1年前
  • yueguanghuhu 回复

    学习了

    2年前

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