凤尾虾

凤尾虾

3395次浏览 中等难度 制作时间90分钟

特别喜欢吃必胜客的凤尾虾,酥酥脆脆的,蘸点番茄酱真是美味,现在在家里试着做了下,味道还挺像的,以后不用出去吃了~~

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    凤尾虾_的做法步骤:1

    大虾

  • 步骤2

    凤尾虾_的做法步骤:2

    去头去壳,留下最后的一小节壳不要剥,开背去肠线。

  • 步骤3

    凤尾虾_的做法步骤:3

    把虾背用刀背拍一下,这样炸的时侯不会卷起来。

  • 步骤4

    凤尾虾_的做法步骤:4

    加少量盐、料酒、胡椒粉,腌制25分钟。

  • 步骤5

    凤尾虾_的做法步骤:5

    淀粉、鸡蛋液、面包糖。

  • 步骤6

    凤尾虾_的做法步骤:6

    起油锅

  • 步骤7

    凤尾虾_的做法步骤:7

    大虾依次蘸上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

  • 步骤8

    凤尾虾_的做法步骤:8

    油锅烧到七成热,放入大虾炸。

  • 步骤9

    凤尾虾_的做法步骤:9

    炸至两面金黄,尾部变成红色,就熟了。

  • 步骤10

    凤尾虾_的做法步骤:10

    放在滤勺里滤掉油。

  • 步骤11

    凤尾虾_的做法步骤:11

    吃的时侯蘸点番茄酱,好吃。

小贴士

虾背用刀背拍一下,这样炸的时侯不会卷起来。

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    乐儿6395 回复回复

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