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卤五花肉

5777次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

女儿很喜欢吃隆江猪脚店的卤肉饭,那卤肉看着黑黑的,但是十分烂,我还专门替他买过卤肉来,后来一想,为什么不自已做呢,自已做的,材料更实在。在老家,家婆也会做卤肉,女儿也喜欢吃,我特意备了材料,让家婆在边上指点,做了些卤五花肉。挺不错的哦。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    卤五花肉_的做法步骤:1

    调料包备好。一包是红曲粉,一包是五香粉,一包是卤料包

  • 步骤2

    卤五花肉_的做法步骤:2

    卤料包有各种香料,桔皮,桂皮,八角,胡椒等

  • 步骤3

    卤五花肉_的做法步骤:3

    放入一个煲汤袋中

  • 步骤4

    卤五花肉_的做法步骤:4

    取一大砂锅,放入适量水,加盐,和酱油(酱油和水差不多各一半),放入卤料包

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小贴士

1、卤料用煲汤袋更干净。 2、卤水还可以用来卤别的食材哦。 3、卤水一次不要弄太多。要尽快吃完。卤肉比较肥,也不要多吃。

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评论1

  • haodou15394044779340 回复

    1111

    9月前

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