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泡椒金针菇蒸扇贝肉

泡椒金针菇蒸扇贝肉

8455次浏览 中等难度 制作时间60分钟

家常菜 泡椒味 蒸 锅 晚餐

作者头像 香儿厨房

扇贝肉鲜嫩美味，和金针菇一起那就是海鲜遇上菌菇之后勘称完美搭配，用了泡椒提味，真的好棒

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    泡椒金针菇蒸扇贝肉_的做法步骤：1

    金针菇去根洗净，扇贝肉洗净沥干水分

  • 步骤2

    泡椒金针菇蒸扇贝肉_的做法步骤：2

    准备调料

  • 步骤3

    泡椒金针菇蒸扇贝肉_的做法步骤：3

    用盐，黄酒，生姜片加入扇贝肉里拌匀腌制20分钟

  • 步骤4

    泡椒金针菇蒸扇贝肉_的做法步骤：4

    锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起

  • 步骤5

    泡椒金针菇蒸扇贝肉_的做法步骤：5

    把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉，把蒜末和泡椒加上

  • 步骤6

    泡椒金针菇蒸扇贝肉_的做法步骤：6

    锅内水开后加入蒸熟后熄火出锅（约6分钟）

  • 步骤7

    泡椒金针菇蒸扇贝肉_的做法步骤：7

    倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油再把葱花加入

  • 步骤8

    泡椒金针菇蒸扇贝肉_的做法步骤：8

    锅内油烧到冒烟

  • 步骤9

    泡椒金针菇蒸扇贝肉_的做法步骤：9

    淋上即可享用

小贴士

1、各家的口味不同，可以按照自家的喜好调味； 2、蒸的时间要按照食材的多少而定。

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评论1

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    翠翠林 回复回复

    鲜美

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