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家常五香熏鱼

3234次浏览 复杂难度 制作时间1小时以上

一鱼两吃之二:家常五香熏鱼。用菜籽油炸鱼,不但味道很香颜色也好看。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    家常五香熏鱼_的做法步骤:1

    洗净鲢鱼肉一块,约3斤重。

  • 步骤2

    家常五香熏鱼_的做法步骤:2

    切成1.5厘米的块。

  • 步骤3

    家常五香熏鱼_的做法步骤:3

    放入一个大的容器中,加入食盐、料酒、姜片、大葱段、黑胡椒粉抓匀后腌制一天。

  • 步骤4

    家常五香熏鱼_的做法步骤:4

    然后把鱼块夹出放入可沥水的篮子中,晾一天,使鱼块表皮完全收干水分。

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