清蒸鲽鱼

3.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

鲽鱼肉嫩刺少,清蒸是做好的做法,原汁原味。肉质鲜嫩,鲜味无比非常适合老年人和幼儿食用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    清蒸鲽鱼_的做法步骤:1

    鲽鱼洗净,去鳃去鳞。

  • 步骤2

    清蒸鲽鱼_的做法步骤:2

    葱姜切丝。

  • 步骤3

    清蒸鲽鱼_的做法步骤:3

    将鱼身切上花道后放入少许葱姜丝、花椒 料酒、少许盐、腌制10分钟左右。

  • 步骤4

    清蒸鲽鱼_的做法步骤:4

    把腌制好的鱼,倒掉汤汁入蒸笼,盖上盖子。

  • 步骤5

    清蒸鲽鱼_的做法步骤:5

    接通电源,设置 蒸鱼 菜单 时间 12分钟。按下开始键。

  • 步骤6

    清蒸鲽鱼_的做法步骤:6

    时间到了,取出盘子 ,滤掉上面的葱姜丝。再撒上新的葱姜丝。

  • 步骤7

    清蒸鲽鱼_的做法步骤:7

    炒锅放油烧热加入花椒炸香。

  • 步骤8

    清蒸鲽鱼_的做法步骤:8

    将热油浇在淋上蒸鱼豉油的鱼上即可。

小贴士

根据鱼的大小来调整时间,蒸至鱼眼凸出为好

5人已收藏该美食

评论7

  • 吴邪4276 回复

    💗💞💞💞

    7月前
  • 徐兜妈 回复

    グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

    2年前
  • 冰鸽老大 回复

    今天做了这到菜 ,好吃的关键是去腥和蒸鱼豉油!

  • 挪红 回复

    好香的,我也要呀!

  • 幸福精灵a 回复

    好鲜的蒸鱼~

相关美食