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香菇猪肉包子

5247次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

作为南方人的我,最近爱上了面食,于是自己包了香菇猪肉包子。也是我最爱吃的馅,比外面多好吃多了。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    香菇猪肉包子_的做法步骤:1

    面粉、酵母、水,拌均;

  • 步骤2

    香菇猪肉包子_的做法步骤:2

    揉成光滑的面团,揉到手、面、容器都是光滑的。静放二小时,让其发酵至原来的二倍。PS:盖上盖子防止水分流失

  • 步骤3

    香菇猪肉包子_的做法步骤:3

    等发面的时候,做好馅,猪肉洗干净切,香菇、香葱,生姜等都洗干净剁碎,放盐、油、酱油、生粉、鸡精拌均,腌制15分钟;

  • 步骤4

    香菇猪肉包子_的做法步骤:4

    发酵好面粉,排气,揉成光滑长条;

  • 步骤5

    香菇猪肉包子_的做法步骤:5

    分成五等分小圆团;

展开全部步骤

小贴士

1.和面的时候的水要掌握好; 2.发酵的面团,要盖上盖子,防止水分流失边干; 3.放包子在蒸锅上时候要留空隙,蒸熟的包子变大。

5人已收藏该美食

评论2

  • 青柠麦麦 回复

    不错啊

    11月前
  • 翠翠林 回复

    美味好吃

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