孜然葱烤羊肉

4444次浏览 中等难度 制作时间90分钟

孜然羊肉总是吃不够,可是孜然羊肉要油炸,而且做起来相对麻烦,于是想到了今天分享的这个做法,这个做法的好处有三点:第一,非常简单,第二,加入洋葱,这样荤素结合更加营养健康,第三,很美味。 有点不足的就是加入洋葱烤的颜色不是很好看,因为洋葱的水分蒸发上来,虽然味道都进入了肉里,肉更加好吃,但是烤出来没有那种焦香的味道,因为水分比较大,颜色也就不是很漂亮,我在出炉的时候又刷了点红油,稍微好看点,如果为了烤出焦香漂亮的羊肉,那就直接烤羊肉,洋葱可以后面拌进去,能接受吃生洋葱的话做好后直接加入洋葱也很不错,其实生吃洋葱更营养。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    孜然葱烤羊肉_的做法步骤:1

    准备好原材料。

  • 步骤2

    孜然葱烤羊肉_的做法步骤:2

    羊肉用清水泡两个小时去掉血水。

  • 步骤3

    孜然葱烤羊肉_的做法步骤:3

    羊肉切成片,加入适量油泼辣子、盐、孜然、黑胡椒粉、鸡蛋清,抓匀。

  • 步骤4

    孜然葱烤羊肉_的做法步骤:4

    洋葱切成丝。

  • 步骤5

    孜然葱烤羊肉_的做法步骤:5

    洋葱倒入铺好锡纸的烤盘里,撒上适量盐、黑胡椒粉、油,拌匀,平铺好。

  • 步骤6

    孜然葱烤羊肉_的做法步骤:6

    羊肉铺在洋葱上面。

  • 步骤7

    孜然葱烤羊肉_的做法步骤:7

    放入预热好的烤箱中层,230度,18分钟左右。

  • 步骤8

    孜然葱烤羊肉_的做法步骤:8

    出炉前撒上白芝麻,再刷点油泼辣子。

  • 步骤9

    孜然葱烤羊肉_的做法步骤:9

    成平图

小贴士

烤的时间根据实际情况而定。

5人已收藏该美食

评论7

  • 熠宸妈妈 回复

    不错,

    1年前
  • 潇宝额娘131425 回复

    很赞👍

    2年前
  • 让生活多点乐趣 回复

    真不错

    2年前
  • 千里丹草112233 回复

    不错哟

    2年前
  • haodou3874778025 回复

    👍👍👍好诱人啊

    2年前

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