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陕西煎饼

1.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这是一道省时、易做的菜肴。工序比较简单,可搭配自己喜好各种丝状炒菜和蒜汁,非常好吃,营养丰富。在陕西一贯以来煎饼都是要卷菜吃的,最经典的是酸辣土豆丝,这个一定不能少否则就失去风味了。

烹饪步骤23步

  • 步骤1

    陕西煎饼_的做法步骤:1

    准备面粉,韭菜,鸡蛋。

  • 步骤2

    陕西煎饼_的做法步骤:2

    面粉中放少许盐。

  • 步骤3

    陕西煎饼_的做法步骤:3

    分次加水搅面糊(不要一次加够水,一定要分次加水)。

  • 步骤4

    陕西煎饼_的做法步骤:4

    鸡蛋打入碗中,韭菜切成细末。

展开全部步骤

小贴士

1 煎饼的面要分次加水,千万不要一次加够水,否则就不筋道了。 2 搅好的面一定要醒至20分钟。

5人已收藏该美食

评论3

  • allking16 回复

    我离五星大厨又近了一步!......另外和大家说一下:,我的家乡在延边朝鲜族自治州珲春市.这里是朝鲜族人民的聚集地.除了韩国只有这里的韩国美食最正宗.泡菜(辣白菜.牛蹄筋)米肠.打糕.冷面.辣椒酱等都是延边州独有的.另外我们和俄罗斯仅有一小时车程.口岸的开放使这里的贸易也很丰富.

  • 付子颖 回复

    这是陕西煎饼吗?只有子长煎饼是出名的,可我在子长呆了四年也没吃过这样的煎饼

  • 小飞飞美食 回复

    太好了

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