发面葱花饼

9749次浏览 简单难度 制作时间40分钟

今天我做的发面葱花饼,葱香朴闻,宜软好吃,营养丰富,老少皆宜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    发面葱花饼_的做法步骤:1

    酵母用温水化开搅匀和面,面和得软些。和得面光滑,放于温暖处发酵。

  • 步骤2

    发面葱花饼_的做法步骤:2

    将葱用清水冼淨,切成碎末装盘备用

  • 步骤3

    发面葱花饼_的做法步骤:3

    醒发的面呈蜂窝状。

  • 步骤4

    发面葱花饼_的做法步骤:4

    案上一定要使干粉,把发好的面放在案,在干粉的帮助下揉均匀,用擀面杖轻轻擀成大圆饼形

  • 步骤5

    发面葱花饼_的做法步骤:5

    上面撒拌匀油、盐、葱花

  • 步骤6

    发面葱花饼_的做法步骤:6

    卷成圆柱形

  • 步骤7

    发面葱花饼_的做法步骤:7

    两手按住两端,往中间挤,

  • 步骤8

    发面葱花饼_的做法步骤:8

    用擀面杖轻轻擀,擀成圆饼形

  • 步骤9

    发面葱花饼_的做法步骤:9

    锅放入少许油烧热,把饼放入小火烙,烙成两面金黄色。

  • 步骤10

    发面葱花饼_的做法步骤:10

    成品装盘

小贴士

烙饼面越软越好吃,不管是发面还是冷水面都不要太硬,否则烙出的饼就不好吃了。

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评论3

  • 沐扬的厨房 回复

    👍👍👍👍👍👍

  • 蓝色南半球 回复

    这个看着就好吃,做得漂亮。

  • 天暗下来 回复

    怎么才能让和出来的面特别软,用开水和面还是用冷水

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