芝麻排叉

芝麻排叉

5.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

过年的时候,奶奶总会炸好多好多芝麻排叉,有咸的也有甜的,小时候看着奶奶做,自己就在旁边玩,结果一不小心就学会了(其实是因为很简单了啦...)真是让人怀念的时光啊。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    芝麻排叉_的做法步骤:1

    面粉里倒入盐、芝麻拌匀。

  • 步骤2

    芝麻排叉_的做法步骤:2

    分次加水,用筷子搅拌,和成面团。

  • 步骤3

    芝麻排叉_的做法步骤:3

    放入碗内,放入碗中,盖上保鲜膜,饧30分钟。

  • 步骤4

    芝麻排叉_的做法步骤:4

    擀成薄薄的面皮,去边。

  • 步骤5

    芝麻排叉_的做法步骤:5

    均匀地分成三等份

  • 步骤6

    芝麻排叉_的做法步骤:6

    取其中一份对折。

  • 步骤7

    芝麻排叉_的做法步骤:7

    切小块,每一块中间都划开一刀。

  • 步骤8

    芝麻排叉_的做法步骤:8

    将面片从中间的豁口中穿过备用

  • 步骤9

    芝麻排叉_的做法步骤:9

    锅中热油,油热至六成时放入芝麻排叉生胚

  • 步骤10

    芝麻排叉_的做法步骤:10

    炸至两面金黄就可以出锅喽

小贴士

判断油温:放小面片,冒大泡即为六成热。

5人已收藏该美食

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评论127

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    豆粉色 回复回复

    真不错

    1年前
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    鹿鹿爱 回复回复

    喜欢啊😄

    1年前
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    翠儿美厨 回复回复

    看着好美味呀!真想吃一大口

    1年前
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    花朵朵 回复回复

    喜欢的

    1年前
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    dfhgdfhdfh 回复回复

    真香。

    1年前

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